人造黄油对你的心脏不好

我敢打赌,你以前听过这段建议:“换动脉堵塞的黄油用于心健康的人造黄油以防止心血管疾病。”

自政府卫生组织开始在20世纪80年代中期开始促进低脂肪,高碳水化合物饮食,人造黄油已被广泛认为是饱和脂肪等饱和脂肪的健康替代品。但是人造黄油真的是奇迹的食物,它是为了做到的吗?

不要让那个心健康的复选标记在包装傻瓜上 - 不仅是人造黄油而不是黄油,这可能实际上是增加心血管疾病的风险。这就是为什么:

我们的身体不识别工业植物油作为食物。

人造黄油由植物油制成,从油菜籽(A.K.A. CANOLA),大豆,玉米和红花等来源中提取。该方法涉及加热,使用石油溶剂,脱蜡,去蜡,腐蚀性,氢化,除臭和许多其他方法 可怕的探测步骤 你永远不会在自己的厨房里复制。

在19世纪初期之前,人类食用的植物油实际上是不存在的,因为我们尚未发明该技术所需的提取和加工这些油。 1909年,植物油的平均消耗每天每人少于2克。 那跳了 1993年以上30克 - 增加了15倍。

那么大规模更换天然食物的效果是什么样的实验室创造的效果? 一项研究 发现,每天吃四个或更多茶匙的人造茶匙的女性患心脏病的危险程度比每月吃一次的女性,并且 其他研究 支持人造黄油增加了冠心病风险的假设。

2.人造黄油是促炎症。

有两种必需的脂肪酸,称为Omega-3和ω-6s。我们的身体需要这两种,最好是1:1的比例,以使所有其他脂肪用于存活所必需的。

不幸的是,我们正在吃这么多蔬菜油和人造黄油的欧米茄-6油(美国人从豆油的近20%的热量获得近20%)意味着欧米茄-6到ω-的平均比例 - 3是10:1和20:1的某处,有 有些人钟出钟 在25:1。离这个理想1:1比率相当远。

结果?高摄入ω-6脂肪酸与 增加 在所有炎症疾病中,包括心脏病。

3.人造黄油含有反式脂肪。

像黄油一样的饱和脂肪在室温下是天然固体的。这就是为什么我们喜欢他们的一部分 - 他们是可遍的。我们都看到了对人造黄油浴缸的宣言,它们含有聚不饱和(读取:液体)油。但氢化过程消除了这些油的柔韧性,使它们在室温下固体,并在后面留下反式脂肪。

反式脂肪 与之有关 心血管疾病的风险增加,LDL(坏)胆固醇水平增加,降低了水平的HDL(好的)胆固醇。

那拍的黄油现在看起来非常好,不是吗?

人造黄油含有化学品和人工成分。

与其他加工食品一样,人造成分包装。大多数人造黄油含有BHA和BHT,用于防止腐败的人工抗氧化剂。 BHT已被证明导致 慢性炎症,与心脏病有关。它也与肝脏,甲状腺和肾脏问题有关,并被归类为一个 可能的人类致癌物质。 它还含有人工香料和颜色,看到它的天然灰色只是不会开胃。

底线......

黄油(或酥油,或超前的椰子油)更好!如有疑问,跳过化学实验室,选择真实,自然,整个食物。

现在更大的问题:人造黄油如何成为心脏和中风基金会的金级赞助商? #healthwashing最好。

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健康的智慧

9 responses to “人造黄油对你的心脏不好

  1. 佳器

    嘿!我喜欢这篇文章。谢谢!我注意到了一个人造黄油的容器,即多不饱和脂肪,也是“没有氢化油。”你知道他们是怎么回事’回复了这个–概述 - 法利标签?显然,如果它实际上是氢化的’S固体,由植物油制成。谢谢!希望你能提供帮助。

  2. 佳器

    谢谢!我很感谢您写回来,非常有用的资源。小心。

  3. 科林科莱恩特

    超市货架上没有任何呼唤‘margarine’这些日子 !胆固醇如何减少诸如Pro-Activ测量的传播?

    1. Camila.

      嗨科林,
      伟大的问题!虽然大多数人造黄油品牌唐’t use the word “margarine”在产品名称的时间内,它们仍然是相同的产品。我们建议看专题品牌的成分,并将那些与人造黄油的成分进行比较。 Pro-Activ Spread,确实是你典型的人造黄油。

  4. 蒂姆·哈威特

    我认为这个网站文章讲述了关于人造黄油的真相是非常好的信息。我只是想知道这里的烹饪营养学院或这里的其他人会说智能平衡黄油。那’s what I’一直在使用大部分时间。我仍然有一包价值的时间人造黄油,我只在我时使用’M智能平衡黄油。在那样偶尔使用人造黄油真的受伤了吗?智能平衡黄油真的很适合一个人的健康,还是应该只是使用黄油。

    1. 嗨蒂姆,谢谢你的消息!如果您看看智能平衡黄油中的成分,您会注意到它实际上是用植物油制成的,使其成为人造黄油。我们不’由于文章中列出的原因,我建议吃人造黄油。对于更健康的脂肪替代品,请看看有机黄油,酥油或椰子油。

  5. Olutoyin Oyetoro. June 15, 2020

    我想知道家里从牛奶中制作黄油的安全吗?

  6. 烹饪营养学院 June 16, 2020

    奥特尤丁!我们’从来没有搅拌黄油,所以我们可以’T在这一点交谈。如果你’我们想搅拌你自己的黄油,我们’D建议您找到有关它的好书或指导,以便您确保您安全地制作。

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