值得令人敬畏的令人敬畏的面包替代品

面包是许多家庭的简单主食,但往往人们往往会转向面包 last resort –用空碳水化合物填充他们的肚子,直到它们过于满满的营养密集的食物。

市场上的大多数商业面包都剥离了他们营养丰富的麸皮和胚芽中的谷物,只留下淀粉胚乳。为了弥补营养成分的损失,Breadmakers然后强化了什么’留下人工维生素,矿物质,蛋白质和脂肪,以及防腐剂使面包更具货架稳定。

值得庆幸的是,有许多令人敬畏的面包替代品值得尝试。我们’重新分享您最喜欢的无麸质选择您’请务必爱。虽然其中一些aren’三明治最好的选择–当您想要包装时,它们是奇妙的选择。这意味着您的膳食将填充更多的素食加载填充物。

不管你’我们希望完全消除面包 Paleo. 或全30颗饮食,或简单 减少粮食消费, 我们’确定其中一个面包替代品将达到你的花哨!

1.诺里床单

诺里是海藻的类型’s used in sushi – but that doesn’t mean sushi is it’唯一的目的!在ori纸上卷起你最喜欢的馅料,将它切成两个三明治‘halves’或者在一个长卷上咀嚼。关于诺里包裹的伟大事物是它们易于移植,并且是一个很好的选择 健康的午餐盒.

一些组合试试:

  • Hummus,黄瓜和番茄
  • 鸡蛋沙拉,豆芽,甜椒和切碎的胡萝卜
  • 鳄梨,莎莎和腰果奶酪
  • 烤胡桃南瓜,鹰嘴豆和咖喱粉
  • 扁豆,薄荷,欧芹和菠菜

2.胶林蔬菜

深色绿叶蔬菜含有一系列我们需要的营养素,从能量促进B维生素到骨骼建筑钙,甚至是一些健康的脂肪和蛋白质。凯林林女士是梦幻般的面包替代品,因为它们是营养丰富的,并且适当地制作包装。

您可以使用凯林绿色原料,或轻轻蒸发它们几分钟以获得更多的灵活性。和这里’另一个尖端:用一片叶子向上加倍叶子,一个朝下,朝下更加强度 surface area.

3.罗曼莴苣

面包替代品

Romaine Lettuce有一个更轻,比黑叶蔬菜喜欢胶林的更轻,更中性的味道,这就是为什么它’我们最喜欢的面包替代品之一。它可以用作三明治‘bread’并包裹,以及莴苣杯或汉堡包。

根据配方,您还可以通过在切碎或切碎的罗贝因莴苣床上堆放填充物来制作解构的三明治或包裹。这是炸玉米饼碗,辣椒,沙拉三明治,三文鱼,鸡蛋或金枪鱼沙拉和蔬菜汉堡碗的伟大选择。

米纸包裹

米纸包裹 廉价且超级快速制作–你需要做的就是在温水中浸泡一分钟,而且它们’re ready to use. You’LL肯定需要首先练习您的技术,并发现您卷起的最佳方式以及您可以在突发之前添加多少填充。但是一旦你’据拍了帕特,米纸包裹是一个令人惊叹的原料和煮熟的蔬菜,他们制作了巨大的墨西哥卷饼和饺子包装。

米纸包装也很喜欢你的工作 蘸酱或调味品 –有时我们留出酱汁浸泡,有时我们’LL直接把酱 进入 包裹不那么大惊小怪。

5.鹰嘴豆扁面包

结合鹰嘴豆面粉和水使一个惊人的暴机,你可以切成三明治和汉堡包的平方体,切成楔子以浸渍,或者整体用作披萨外壳。这种无谷物,富含蛋白质的选择是超级易于制造的。 这个版本有一些额外的草药和香料,但真正的就是你需要的是鹰嘴豆面粉,水和一点油来实现这一目标。

6.煮熟无麸质全谷物

你应该避免谷物吗?

无麸质谷物的整个形式是营养素的有效载荷,包括B维生素,蛋白质和消化纤维。以下是我们的一些最喜欢的东西:

  • 糙米
  • 野米
  • 藜麦
  • 高粱
  • Teff.
  • 苋菜
  • 小米

所以而不是使用面包,对你一致’d用熟的全谷物穿上(或用)面包。当然这赢了’对于杏仁黄油和果冻的工作,但向整个谷物过渡可能会鼓励您使用更多的蔬菜,豆类,豆类和清洁蛋白质来源。然后’s never a bad thing.

我们错过了什么吗?你最喜欢的面包替代品是什么?

标题图片:Istock / Graytown

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健康的智慧

8 responses to “值得令人敬畏的令人敬畏的面包替代品

  1. L

    红薯多士(煮熟)或西葫芦多士(原料切片的夏南瓜)怎么样?

    1. Camila.

      伟大的想法!

  2. 玛丽安妮

    我看到长长的jicamas切成薄薄的薄片切片并用来代替玉米饼。可口的!

  3. Ryan雅各布森

    我喜欢提到甘薯吐司。 Siete品牌也用木薯面粉制作玉米饼。

  4. 伟大的想法!

  5. 我喜欢制作腰果,主要只是腰果和鸡蛋。如此美味和蓬松的面包。

    1. 阿伯吉利利斯

      我们可以让您的腰果面包详细配方吗?

  6. 起诉

    只是奇瓦种子和水– make a paste –添加任何调味料(如果您喜欢),即:大蒜,姜黄,盐,切碎的晒干的西红柿,等等…并放入脱水器过夜,翻转另外几个小时。伟大的坚果奶酪。

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