你是健康的饮食太复杂吗?

健康生活 一开始看起来很简单:吃 你的蔬菜,跳过驱动器,休息一下 - 但逐渐变得更加复杂,你读书越多 了解流行饮食, 烹饪补充剂, 厨房危险 或者 最好的食用油。您可能会在您的初步变化开始时为自己感到骄傲,但如果你逃离’小心,你最终可能会把自己从墨西哥购买有机鳄梨(碳足迹!),吃奎奴亚藜(不是技术上的Paleo!)或在杂货店而不是农民购物’市场(不是本地!)。健康的生活方式应该是愉快的,不压力。健康的饮食不起作用’T必须是复杂的。

对于我们许多人来说,当感到不知所措时,我们的进入反应是责备自己。花费足够的时间,或者在Pinterest上或 阅读食物博客 和 you’ll可能开始感觉像你的生活无处可行,靠近健康,而那个地球上的其他人都没有吃西兰花和 传家宝泡菜 在瑜伽之间的姿势摆在海滩上。

你不’不得不跑自己衣衫褴褛以健康地烹饪和吃。深吸一口气,问问自己:你是健康的饮食太复杂吗?当你’通过无尽的烹饪感到不知所措,这里有几个问题要考虑帮助你简化 你健康的饮食目标。

你是健康的吃太复杂吗?

如果目标是从头开始制作所有食物,那就没有’这一定意味着每餐都必须是杰作。 蛋白质 +素食+(也许) 淀粉 =晚餐。并非一切都需要成为博客或Instagram-值得。查看其中一些简单的工具:

你能学习和练习膳食准备策略吗?

膳食准备和规划是我们教导我们的第一所技能之一 烹饪营养专家:真的是至关重要的。膳食准备和批量烹饪,无论是在一个大块还是分成较小的块,就像你需要做的那样,让食物准备成为组装或重新加热。开始我们的 5个必需的餐费准备提示我们的健康批量烹饪101 指导。

记住,你不’T需要每周重新发明轮子。虽然它’很高兴尝试新的和令人兴奋的食谱,一旦进入菜单规划的凹槽,您可以定期旋转计划,重复您的食谱和膳食准备时间表。你的饭菜和零食’在之前的制作之前将永远更容易,更快地准备每餐和小吃的不断追求新食谱。那一点’t mean you can’T尝试不熟悉的食谱,技术或成分,但试图将自己限制在每周一个新的配方中,然后,如果它们味道可以添加到旋转中。

你可以随时间更有效吗?

忙碌是一种流行病 我们很多人都穿着忙碌的时间表 像荣誉的徽章。然而忙碌而不是’总是意味着我们正在富有成效。我们听到的最大挑战之一,“I don’t have time to cook”。然而,一天的时间更多’T致神奇地实现:如果我们想让健康饮食优先考虑,我们需要雕刻出时准备食物。

从历史上看,人类花了大量的时间生长,准备,烹饪和储存食物,以及狩猎它。我们的现代生活导致了 家庭烹饪下降 在20世纪和21世纪,我们大多数人只愿意花20分钟准备一顿饭。此外,我们的文化渴望吃零食,放牧或购买预先准备和包装的食物。当然,并非所有商店买的物品都对我们的健康状况不利(下面的更多信息),尽管家庭烹饪与之相关 摄入量更高的蔬菜和水果.

看看你的日程安排,看看你可以找到更多时间做饭或准备的时间。你是花几个小时看网状线,在你的手机上滚动,在社交媒体上跟踪老朋友吗?你有没有通过无尽的活动和课程超越了空闲时间?你不’需要阻挡一整天的餐点准备 - 一旦你进入它的摇摆,你就可以了 在几个小时内完成它.

4.使用团队合作可以解决健康的饮食挑战吗?

只是因为你想要你的家人吃自制食物’t意味着你需要成为一直烹饪的人。让你的伴侣在一周内注册煮几天,或者让你的孩子帮忙 制作其中一个家庭友好的食谱 (这也可以是一个 处理挑食的好方法!)。

降低工作量的另一个简单方法是让您的朋友一起进行汤旋转。一个人做了 一吨汤 每周(用扁豆或豆子所以它’完整的饭菜),让每个人都有一个大罐子。在那个夜晚’感觉就像废话(我们都有它们),你需要做的就是到达冰箱里,加热一些汤。

如果你想要的不仅仅是汤,请尝试开始 烹饪合作社!!凭借烹饪合作社,您兑换食物主食或膳食的数量,换回,您可以获得另一个不同的主食或膳食带回家。你得到了大量的品种,有机会探索新的口味。在办公室工作?开始 健康的午餐俱乐部 与你的同事。这样,你每周一天吃一次吃一次自制午餐。

5.可以用钱解决健康的饮食挑战吗?

当然,我们很多人都是 在紧张的预算,所以这看起来像是一个愚蠢的问题。但偶尔,我们可以将食物准备的某些方面外包为相同的金额’重新支出现在或更多。订购素食盒(社区支持的农业或CSA)可以节省您在杂货店的时间和经常不起作用’T成本超过有机产品部分的购物。您还可以购买块状物品,如螺母,种子,豆类,无麸质谷物, 无麸质面粉, 草药 或者 优质动物产品 你可以冻结(家禽,牛肉,鱼)。这节省了你的时间 - 那里’当您拥有库存冰箱时,少量杂货店购物 储藏室 - 从长远来看钱。

如果您疯狂地忙碌,您可以使用部分杂货预算来订购营养餐,每周在食品准备中节省时间。 这篇文章权衡了膳食准备服务的优缺点 并可以帮助您决定什么可能为您工作。许多 烹饪营养专家计划毕业生 提供膳食准备或烹饪作为其服务板岩的一部分,您可以在那里收到一套支持您健康的定制膳食。我们感觉更健康,我们越多’LL为我们喜欢做的事情,烹饪或其他方式。

你试图只吃某种方式,因为它’s trendy?

没有单一的饮食,适用于每个人,饮食习惯将根据我们独特的健康状况,年龄,性别和生活方式因素而随着时间的推移发展。有时,我们感到压力跟随 具体流行饮食 因为其他人都在肆虐它。这可能会导致我们购买一袋面粉,我们只使用一次,或在厨房里花费额外的时间,或者因为它包含营养成分而感到内疚 可能对少数人产生负面影响的微量营养素.

治疗饮食 在卫生从业者,可信资源的指导下探索时可能会非常有用 烹饪营养专家,但追随受欢迎的饮食,因为它’流行可能会过度复杂化你的生活。

健康的饮食对于我们的健康很重要,但是当它进入压倒性领域的地面时,压力可能比善得更好。尝试一些这些策略,让你和你的全家人更容易吃得更容易!

让’S彼此学习:什么’你最喜欢保持健康饮食的方式简单吗?

简单的健康饮食配方

图片:Istock.– 克伦瓦

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