大蒜朝鲜蓟浸:古,素食主义者和互联网兼正式

这个大蒜朝鲜蓟蘸可以是你的BFF现在 - 不仅是无麸质,无乳制品和自身免疫性古老(AIP)兼容,请兼顾 古老和素食主义者,甚至更自由的低碳水化合物。我们大多数人都是 可能曾经曾经蘸了 用鹰嘴豆(Hummus),西红柿( 莎莎 )和鳄梨(你好, !),但朝鲜蓟的心是未被发救的和不受理智的浸渍成分。

使用大蒜,柠檬和海盐,这种浸渍展示了轻度朝鲜蓟的味道,提供了一种爆炸的味道,并使用橄榄油进行奶油感。与新鲜的切蔬菜搭配或 也许是一种美味的无麸质饼干,这个拨款肯定会取悦。你甚至可以用它作为三明治传播!

就个人而言,我喜欢朝鲜蓟,但有时会努力找到一种方法来融入我的饮食。这次DIP是为了满足我生命中的更多朝鲜蓟而创建的,也可以提供美味,健康的DIP选项,以支持一个自身免疫协议。切割出 麸质 , 谷粒 , 和 乳制品 可能是令人生畏的,特别是当许多心爱的食物中都含有这三个的一个或全部。当你有饮食限制时吃的东西可能会压力,但是你知道你知道满足你的需求的比赛,还有很长的路要走减少这种压力。

除了其美味的味道和温和的味道,旨在与其他食物融合,朝鲜蓟是一个惊人的蔬菜(尽管它们在植物世界中正式被认为是一个蓟。虽然他们可能不是日常用餐的常见补充,但它们绝对应该是他们吹嘘一系列维生素和矿物质,以及 消化健康的纤维。朝鲜蓟含有的纤维类型是菊粉,哪个 被认为是一种益生元,可以积极影响你的肠道健康。我们从一系列卫生专家们越来越多地听到更多和更多, 肠道健康对我们所有人都很重要,但特别适合那些 处理自身免疫条件 像腹腔疾病或哈希米。

朝鲜蓟 抗氧化剂也很高。朝鲜蓟中发现的特异性抗氧化剂的绿原酸具有抗炎作用,这些作用涉及体内糖和脂肪代谢。高水平的绿原酸也与之有关 降低慢性病风险 如2型糖尿病,心脏病和癌症。

谁知道所有这些善良都是一个有趣的看起来蓟?

这款大蒜朝鲜蓟浸渍非常易于制造,并具有最小的成分。如果你’没有追随AIP饮食并想要一点额外的奶油,请随意将1/4杯浸泡的腰果添加到混合中。无论哪种方式,你都会喜欢这个!

大蒜朝鲜蓟浸:古,素食主义者和互联网兼正式

评分  

准备时间:  

总时间: 

供应:  4-6份

原料
  • 14盎司可以朝鲜蓟心(在水中包装)
  • 1大蒜丁香(2如果你喜欢大蒜!)
  • ½柠檬,果汁(约2汤匙)
  • 2-3 TBSP新鲜欧芹,切碎
  • ¼杯橄榄油
  • ½茶匙海盐(调整品味)
  • 根据需要水
指示
  1. 排水朝鲜蓟心。
  2. 将所有成分添加到高速搅拌机或食品加工机中,并混合直到平滑;根据需要加入水以达到所需的一致性(它应该足够厚,以浸入蔬菜)。

 

朝鲜蓟蘸食谱(Alyssa Flegg)

标题图像: Istock. / Milla1974

来自我们专家的更多智慧

更多的食谱智慧

8 responses to “大蒜朝鲜蓟浸:古,素食主义者和互联网兼正式

  1. ann April 16, 2020

    听起来不错。它在冰箱里有多长时间,可以冻结?谢谢

  2. 烹饪营养学院 April 16, 2020

    它可能在冰箱里持续约4-5天。你可以尝试冻结它,但除了除霜后的一致性可能不完全相同。

  3. 加布里埃尔 July 13, 2020

    我喜欢朝鲜蓟蘸!一世’很好奇,如果有一种没有使用石油的方法可以制造它?例如鳄梨或Tahini或其他螺母/种子黄油?

  4. 烹饪营养学院 July 14, 2020

    嗨加布里埃尔–1/4杯浸泡腰果是这个配方的选择,所以你可以加入它们以获得一些奶油和脂肪(如果你’没有遵循AIP饮食)。如果你的话,螺母/种子黄油也是一个选择’没有做严格的啊。或者您可以简单地用水更换油。

  5. 凯特 October 11, 2020

    我正在寻找一种我可以在包装中使用的涂抹/填充,并遇到了这一点。我刚刚制作,虽然我没有把它留在包裹中,但我确实“舔勺子”,现在我不确定它会足够长,以使那些包装。当然,这很好。

  6. 詹妮弗亚当斯 January 30, 2021

    这个食谱看起来很惊人,但你如何确保朝鲜蓟的心是符合奖励的?我看到的每一个可以或罐子都有柠檬酸,以及从玉米读出来的读物。帮助!

  7. 烹饪营养学院 February 2, 2021

    有一些品牌只在没有酸的水中包装在水中,尽管它们很难找到。本土森林是我们了解的。没有它,你就可以找到冰冻的朝鲜蓟。如果可以的话’找到它们,而且aren’舒适使用朝鲜蓟用柠檬酸包装在水中,然后你可以尝试掌心的心。或者试验夏季/冬季南瓜,胡萝卜或芹菜根等煮熟的蔬菜。

  8. Niki. February 18, 2021

    这真太了不起了!一世’M只有3天进入AIP,遇到了这个食谱,所以我用烤鸡,一大块蔬菜和鳄梨制成沙拉碗,加入了一些勺子,作为敷料,并用营养酵母加上它。如此美味,谢谢!!

让我们知道您的想法!

评分此配方:  

通过电子邮件通知我后续评论。你也可以 订阅 without commenting.