自制干柠檬Zest

我的丈夫不是我们脱水者的粉丝。

我承认它 - 这是一大堆。它占据了一个整个柜台空间,有点棘手。我想说我做的美味羽衣甘蓝薯条改变了他的思想,但更频繁地,我最终把它们全部吞噬了一下,第二个它们干燥......或者在他们干燥之前。或者在他们甚至把它进入脱水剂之前。

我可能比我更感到羞耻。

试图将他转换为脱水者的方式,我一直在寻找健康,有趣和非羽衣芯片相关的食谱。我最近的冒险?自制干柠檬Zest!

我有一天剥掉有机柠檬,榨汁(感谢我的CNE训练,我喜欢在本周初的一批一批次的时候,我想到自己, 必须有一些我可以用这些荒漠化的皮肤做些什么。 经过一些谷歌,我发现了一些绝对神奇的东西:你可以通过脱水柠檬皮制成自己的干柠檬,然后将它们混合在遗忘。然后,只有在您想要一些柠檬 - y美味的地方添加茶匙左右的烘焙食品只是一个问题。

吹牛,对吧? 正确的?

干燥至新鲜草药的比例通常为1茶匙至1汤匙。一个柠檬产生约1汤匙柠檬般的热情,因此如果一个食谱呼叫一个柠檬,请使用1茶匙干燥的热情。所说的 - 我喜欢超柠檬的东西,所以我倾向于味道。

我有一种感觉,您可以在最低可能的热量中在烤箱中非常仔细地做同样的事情,但我自己没有尝试过,所以买家小心。

你最近开始了什么脱水冒险?

脱水柠檬Zest.

类别: 面包+烘焙食品早餐蘸+酱汁蘸酱和酱汁厨房技巧沙拉侧面盘子小吃
准备时间: 5分钟
煮熟时间: 1-2天
原料:
  • 一堆有机柠檬皮,洗了
方向:
  1. 将柠檬剥落到脱水器中并脱水,直至完全干燥(可能需要一两天。)
  2. 混合柠檬在高速搅拌机中剥离,直到它们变成细粉末。存放在梅森罐子里。 (我用我的其他烘烤东西让我的冰箱里留在冰箱里,但可能没有必要。)
  3. 用代替烘焙食品的新鲜柠檬。

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8 responses to “自制干柠檬Zest

  1. jaclyn,这是一个好主意!我可以在我的自制中品尝它“lemon” coconut ice cream..

  2. Nathalie Hunter.

    感谢您分享您的体验。你是干燥和磨削整个柠檬皮,髓和全部,还是只是炎症?

    1. 你可以焚烧这种热情并用蔬菜削皮器剥离,并包括一点点髓,然后干燥。佩斯有宝贵的营养素,但你不’T太多了’s bitter.

  3. 嗨Jaclyn,
    我喜欢读你的干柠檬的敏感!而我的问题是如果一个人没有脱液剂,你会把柠檬珍珠留出几天吗?

  4. 嗨帕特里夏。如果你不’T有一个脱水器,可以将烤箱中的果皮放在最低的位置,直到它们干燥。

  5. 黎明 August 10, 2020

    你好!真是个好主意!我看了看来,真的不能’那么找到一个anwer我的问题所以在这里去了。我确实有一个脱水者我’LL用于这个项目,虽然我之前有脱水柠檬皮,我首先取下它内部的皮肤。你也会推荐吗?另外,一世’在我需要热情的情况下,总是小心谨慎,只要我需要热情,而且在这种情况下,佩斯将与剥离一起干燥并制成粉末。当我的食谱呼叫柠檬般的柠檬时会产生味道差异吗?谢谢你。我期待尽快收到你的消息。

  6. 烹饪营养学院 August 11, 2020

    嗨黎明!你可以使用一些髓,但我们不’T建议使用太多’s bitter.

  7. 黎明 August 11, 2020

    谢谢你的提示… it’我所想到的,但删除柠檬里面怎么样?谢谢。

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