迷你无麸质Apple Galettes

编者注意:本配方由我们的荣誉CNE计划学生,17岁的Macy Diulus提供。梅西是一个写作和拍摄自己的食物博客的发电机, 古蜡笔, and has published an e-cookbook.,古碎屑坠落最爱。这些迷你加利器是绝对最可爱的!

我喜欢法国灵感的甜点!有些优雅和幻想的东西,使他们能够简单地让他们变得非常有趣。

这些独立的苹果加尔特是可爱的,更不用说完美的晚宴,并有朋友。苹果有如此美丽而经典的味道,让我想起了我妈妈的自制苹果馅饼,她会在节日成长。

迷你无麸质Apple Galettes

这种地壳是无麸质和坚果自由,酥油的味道很好。 酥油 (如果从喂养黄油和适当制备的草地上)是乳糖和酪蛋白,含有许多有益的维生素并具有脂肪酸丁酸和CLA。总而言之,这些加利器是一个有趣的,雄辩,美味的甜点,我希望你们都喜欢!

我用了 LoveBean Vegan Caramel. 作为一个装饰,但你也可以使用额外的枫糖浆或顶部,椰子冰淇淋勺。而且,如果您剩余额外的苹果填充,请将其作为椰奶酸奶或一些粥的美味顶部。

迷你无麸质Apple Galettes

评分 

准备时间: 

煮熟时间: 

总时间: 

供应: 4

原料
对于苹果填充:
  • 3苹果,剥皮和薄片
  • 4茶匙枫糖浆
  • 1汤匙酥油
  • 1茶匙肉桂
  • ¼TSP。香草
  • 捏盐
对于地壳:
  • ¾杯珍珠蛋白淀粉
  • ⅓ cup coconut flour
  • ¼杯酥油
  • 1 egg
  • 1汤匙。生蜂蜜
  • ½茶匙盐
  • 2茶匙冷水
对于鸡蛋洗涤:
  • 1 egg
  • 2茶匙水
指示
对于苹果填充:
  1. 过热,炒苹果切片,枫糖浆,酥油,肉桂,香草和盐约6-8分钟,或直至柔软和温柔。消除热量并留出。
对于地壳面团:
  1. 在食品加工机中,脉冲在一起木薯淀粉,椰子粉,酥油,鸡蛋,生蜂蜜和盐。一旦面团在一起,毛毛雨在冷水中。脉冲5秒钟。
  2. 将面团分成4个相等的球。将一个球放在两块羊皮纸纸之间并滚动直至¼英寸薄。
  3. 剥掉顶部的羊皮纸,整齐地将苹果放在滚动的面团球中的中心。
  4. 使用底部的羊皮纸作为指导,将地壳的边缘折叠在加尔特的中间。在形成传统的Galette形状之前一直这样做。重复剩下的面团球。
  5. 将烤箱预热至375度。
  6. 将鸡蛋和水搅拌在一起,为鸡蛋洗涤并刷在加尔特。
  7. 烘烤8分钟。在服务前让锅中冷却5分钟。顶部配有椰奶冰淇淋或一些焦糖酱。

 

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2 responses to “迷你无麸质Apple Galettes

  1. 南希布朗

    我喜欢这个食谱!我现在至少做了4次,它是我尝试过的最好的GF馅饼之一。我注意到的一件事:3苹果太多了。除非你的苹果是额外的小,否则2个中等含量很多。另外,我发现8分钟没有’足够了。我烤了至少11分钟。我想用樱桃或桃子等其他果实尝试食谱。您是否有关于使用不同水果的建议?

  2. 很高兴你喜欢这些并感谢您的反馈!你可以用其他水果尝试这个食谱–它应该很好。你’D必须在数量的情况下通过耳朵发挥它,但是2个桃子或1杯樱桃的东西可能是一个很好的起点。让我们知道怎么回事!

让我们知道您的想法!

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