甘薯扁豆炖牛肉

一顿饭 当你在时间短短或者想要用小房子做一个健康的餐时,是厨房里的救生员。这个红薯扁豆炖牛肉必然会成为 你的下一个家庭最喜欢。它’S一款超满足素食盘,含有抗氧化剂和免疫促进营养素,以及吨纤维。更重要的是,它’慰安并完全脱发!

这种美味的无麸质,无乳制品和素食食谱来自我们的2018年版 从划痕烹饪,我们的慈善机构的年度电子食谱。对于这个项目我们的 烹饪营养专家计划 毕业生捐赠了他们的食谱,我们提供了100%的收益来获得有价值的原因。

坎德拉雷诺兹是 烹饪营养模山T和Blogger后面 杂货店的妻子 谁创造了这个漂亮。 Candra是一个非常有才华的食谱开发人员和摄影师,她分享了有关为家庭烹饪的大量巨大提示。

这是一个非常满意的餐 蛋白质和纤维包装的扁豆, 随着 丰盛的红薯,美味的甜椒和芹菜,和 免疫升压大蒜和洋葱。它’在你需要的时候,在秋天和冬天吃的很棒选择 这些额外的营养营养素,但你可以全年真正享受这个。

在烹饪结束附近添加的南瓜种子油真实增加了对盘子的独特味道。如果可以的话’找到它,尝试橄榄油–或完全留出油。

 

甘薯扁豆炖牛肉

评分 

准备时间: 

煮熟时间: 

总时间: 

供应: 6份

原料
  • 1杯扁豆
  • 2杯水
  • 4汤匙橄榄油,分开
  • 1中期洋葱,切碎
  • 4丁香大蒜,切碎
  • 1杯立方甘薯
  • 1杯切碎的芹菜
  • 1个红辣椒,切碎
  • ½ cup pumpkin seeds
  • ¼杯南瓜种子油
  • 海盐,味道
  • 卡宴,品尝
  • ½杯切碎的新鲜欧芹
指示
  1. 冲洗扁豆,将它们放入一个带2杯水的锅中。煮沸,将热量转向煮沸,煮15 - 20分钟。
  2. 在一个大锅中加入2汤匙橄榄油。将热量变为介质并添加大蒜和洋葱。煮,直到洋葱是半透明的。
  3. 加入红薯,芹菜和红辣椒。搅拌并在中加热煮5分钟。
  4. 加入熟扁豆,南瓜种子,剩下2汤匙橄榄油。将混合物和煨,在低温下覆盖15分钟。如果有任何东西开始粘在一起,可以添加几汤匙水。
  5. 从热量中取出并添加南瓜种子油,盐和辣椒味。继续脱离热量几分钟。
  6. 添加½杯切碎的欧芹服务。

从头开始,您可以找到更多美味的无麸质,植物和乳制品免食谱 - 在这里得到你的副本.

从划痕2018  -  甘薯扁豆炖牛肉

来自我们专家的更多智慧

更多的食谱智慧

5 responses to “甘薯扁豆炖牛肉

  1. Jasmin Elliott.

    我的丈夫和我喜欢这篇食谱!口味的组合很大,真的有一个“long stewing time”味道,就像它煮熟并长时间发展。我加入了一些蘑菇,以便更多“meatiness”。我还在碎片的花椰菜床上供应它。总百胜!

  2. 拉赫

    好的,所以我没有’T有芹菜或红辣椒,所以刚刚上涨了甘薯数量,也加入了几个胡萝卜和银牌(认为你们称之为瑞士鸡巴?)。哦,没有’T有南瓜种子油,所以在一些亚麻籽油中加入:-)仍然品尝惊人,肯定会再次制作!

  3. 黎明

    你好,
    i’m guessing you don’自2杯水是食谱的唯一液体以来,排水扁豆。是对的吗?

    1. 如果扁豆烹饪后留下任何水,你也可以将其添加到平底锅中。如果你’提前煮熟的扁豆,它们被排出并冲洗,您可能需要添加几汤匙水(如步骤#4所示)。希望你喜欢这个食谱!

  4. oitk. August 17, 2020

    作为匈牙利语,我会’t call this a gulyas…只是一个蔬菜炖肉或lecsó。

让我们知道您的想法!

评分此配方:  

通过电子邮件通知我后续评论。你也可以 订阅 without commenting.