与整个椰子有关

如果你’在杂货店曾经看到过一个整个椰子,觉得恐吓,这篇文章适合你。椰子产品对于我们的健康至关重好,非常适合。众多梦幻般的成分来自一个水果,为什么不直接到源头?让’谈论与整个椰子有关,以及如何在厨房里使用它。

从椰子的美味成分

  • 椰奶
  • 椰子油
  • 椰子肉
  • 椰子水
  • 椰子黄油
  • 切碎的椰子
  • 椰子面粉

我们可能无法创造 全部 来自整个椰子的这些物品使用 基本的家用厨房设备,但你将能够生产至少一半。

椰子的健康益处

  • 丰富的 健康脂肪,这有助于平衡血糖水平,减少炎症,促进神经系统并为我们提供能量
  • 在月桂酸中高,抗微生物和抗菌脂肪酸
  • 无乳制品和坚果
  • 它的中链脂肪很容易让我们消化和使用
  • 使用整个椰子时,您可以获得纤维的额外优点

与整个椰子有关

1.选择一个好椰子

选择椰子时,有一些要记住的东西:

  • 在具有常规营业额的商店购物(这是购买大多数物品,如生产,香料,肉等) - 这将增加您获得新鲜的机会。
  • 看看椰子的眼睛,一端是三个小点。检查模具,确保它们干燥。
  • 检查整个椰子是否模具,裂缝或胃肠杆菌。潮湿的椰子可能意味着存在裂缝或多个裂缝,水已经开始排出。
  • 轻轻摇动椰子 - 一个充满水的新鲜椰子会感到沉重和你’请听到水晃动。

2.破裂打开椰子

使用新鲜的整个椰子的第一步是破解Darn的东西!这部分过程可能是棘手的,但一旦你得到它的挂’LL对你的椰子开裂技巧感到相信。在阳光下有很多方法来破解椰子,但这些是我们(以及我们的学生的方法 烹饪营养专家计划)发现最方便:

螺丝刀/锤子方法

  1. 刺穿椰子的三个眼睛。您可以通过采取螺丝刀并轻轻按压它们来制造孔,或用锤子轻轻敲击螺丝刀以帮助该过程。当皮肤被刺穿时,排出水。
  2. 将椰子放在茶巾上,所以它没有’t滚动。用锤子轻拍椰子的中心,在你去的时候转动它,直到它裂缝成分(你可能没有得到完美的一半,可能有一些额外的碎片)。
  3. 沿着皮肤跑刀舀出椰子肉出来。如果肉类超级软,则可以使用勺子。

无工具方法

  1. 找到一个锋利的尖锐的表面,就像摇滚(如果你的额外点’re on a beach!).
  2. 有一个碗准备快速抓住椰子水。将椰子塞进到角度,直到椰子皮肤被刺穿。
  3. 将水排入碗中。
  4. 继续将椰子撞击尖锐的表面,在你去的时候转身,直到它裂缝。
  5. 沿着皮肤跑刀舀出椰子肉出来。如果肉类超级软,则可以使用勺子。

3.使用椰子善良

最好的冰酏剂

您可以使用多种方式使用整个椰子的组件。以下更多详细信息!

如何使用椰子水

尝试的配方: 柠檬石灰椰子淬火 由Meghan Telpner(* ACN创始人+ Director)


如何制作+使用椰奶

素食+无麸质面条 - 整个椰子

制作自己的椰奶: 用椰子水混合椰子肉直至光滑。然后,您可以以各种方式使用它,包括:

取决于您如何使用牛奶和您的纹理的个人耐受性,您可以抑制椰奶并取下纸浆或保持纸浆。如果您保存纸浆,可以将其烘干并使自己的椰子粉用于使用在烘焙食品中。

尝试的配方: 奶油南瓜无麸质面条


如何使用椰子肉怎么处理整个椰子 - 整个椰子

  • 融入冰沙和冰沙碗中
  • 切成块并加入炒菜和炖菜
  • 将碎片折叠成煮熟的谷物
  • 制作 椰子培根/杰尔基
  • 用作装饰
  • 融入 倾斜和蔓延
  • 将其进入乳制品奶酪
  • 制作切碎的椰子(见下面的说明)

尝试的配方: 生焦糖苹果冰沙 经过 将嬉戏食物


如何制作+使用切碎的椰子

胡萝卜蛋糕咬肉配方 - 整个椰子

制作自己的碎片椰子: 使用箱式磨料将椰子肉烧成碎片。在食物脱水器中或在其最低露点的烘箱中干燥直至完全干燥(时间将根据尺寸变化‘shred’,但它可以在烤箱中需要2-3小时,脱水剂中的6-8个)。然后以各种方式使用自制切碎的椰子:

尝试的配方: 加香料胡萝卜蛋糕能量咬伤

 


如何制作+使用椰子面粉

迷你无麸质苹果galette整个椰子

制作自己的椰子面粉: 从椰奶中取出紧张的纸浆并在烤盘上涂出。在烤箱里烤’S最低温度直至完全干燥,然后在高速搅拌机中闪电,直至精细。它赢了’t变得更好,如碾碎的面粉,但仍将在食谱中使用,如:

尝试的配方: 迷你无麸质Apple Galettes

我们希望您感到灵感抓住锤子,裂开整个椰子并开始在烹饪中使用它!

整个椰子

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One responses to “与整个椰子有关

  1. karyn. January 31, 2021

    我从未想过使用搅拌炒或炖的椰子。谢谢你的想法。

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